From：海東和貴
丸の内のオフィス（執務室を引っ越しました）より

ファーストフード店などに行くと、
セットでメニューが提供されていることがほとんど。

これはなぜ？と、改めて考えてみたことはありますか？

ひとつめの理由は、当然ながらに顧客単価のアップです。
ハンバーガーだけを注文してもらうより、
飲み物とポテトをセットで注文してもらった方が、
当然ながら顧客単価が上がります。

そして、セットをメニュー表記の上に大きく出しておけば、
多くの人がそれを注文します。
ハンバーガーだけ注文しようと思っていた人のうち、
極端な話、10人に1名がセットメニューを注文するだけで、
全体としての顧客平均単価はアップするわけです。

では、“ふたつめ”の理由はなんなのか。

それは、基本的に顧客は「選ぶのが面倒くさい」と思っているので、
その点をサポートしているという考え方です。

ハンバーガー単品だと足りない。
あと、何を頼もうか・・・。
サラダ？パイ？チキン？
と悩むよりは、恐らくいくらかは定価より安いであろう
標準セットを頼むことで、顧客が思考する労力を取り除いています。

あなたの商品・サービスで、
セットメニュー化することのできるものはありますか？

また、既に「一緒に」提供しているけれども、
現状商品から分離して「セット」として提供し直すことで
顧客単価を上げることのできる可能性のあるものはありますか？

追伸：

自社のホームページを、
“もっと早く”一等地に近づけたい経営者は、
他にいませんか？

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